青空発酵学習塾

醤油しぼりワークショップ Session1

三河の発酵職人、宮本麹店(宮本貴)の仕込んだ醤油を会場で搾ります。
・発酵の仕組み　・甘酒の作り方　・麹菌の魅力と体との関係を中心にSessionします。
日　時：5月28日(土)13:00～15:00　
参加費：1000円　樽生醤油(火入れ前の生原液)の卵かけごはん、自家製みそ汁付き
　　　　しぼりたて宮本醤油　販売あり(1本1000円)
要予約：15名程度(当日受付あり)